Unser Honig

Wir erzeugen zwei Sorten von Blütenhonig:

• Frühlingsblüte: sehr milder Mischhonig mit hohem Kirschblütenanteil.
• Sommerblüte: etwas kräftigeres Aroma mit Linden- und Kastanienanteil.

Unser Honig ist nach der Ernte gerührt, um ihn streichfähig zu halten.

Wer flüssigen Honig mag: Die Wiederverflüssigung ist möglich, indem man das Glas im Wasserbad etwas erhitzt - aber nicht über 40 Grad!

Unser Honig ist am einfachsten in unserem Verkaufsschrank im Kopierzimmer der Schule zu erwerben. Achtung: Honigdiebe werden gestochen!

NEU: Wissenswertes über unseren Honig als Merkblatt zum Herunterladen.